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Kartoffelgratin

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Kochablauf
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Eigentlich kann man nur einen Fehler machen: Zu wenig Käse verwenden. Zu diesem hervorragenden Kartoffelgratin passt zum Beispiel ein frischer Salat oder ein geschmorter Braten.

Total: 60min | Aktiv: 20min

40minutes 20minutes

Cyrill Maag

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Unsere «Schritt für Schritt»-Anleitung:

EINKAUFSLISTE FÜR 2 PERSONEN

600 g	Kartoffeln, festkochend
Ca. 1 dl	Milch
2 dl	Halbrahm
4 EL	Reibkäse
	Bouillon
	Knoblauchpulver
	Salz
	Pfeffer, schwarz

Kochablauf

1.	Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder raffeln
2.	Milch, Rahm und Gewürze in Pfanne kurz erwärmen, damit sich die Bouillon auflöst
3.	Kartoffeln in Gratinform schichten, mit Guss knapp bedecken und mit Käse bestreuen
4.	Im Ofen bei 180 °C 35 – 45 min backen