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Pizzabrötchen

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Kochablauf
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Knusprige Pizzabrötchen mit herzhaftem Belag erfreuen sich auf Partys grosser Beliebtheit. Die Schnitten sind ratzfatz zubereitet und lassen sich gut vorbereiten. Grüner Salat und ein Glässchen Weisswein dazu - da bleiben keine Wünsche offen!

Total: 30min | Aktiv: 20min

10minutes 20minutes

Cyrill Maag

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Unsere «Schritt für Schritt»-Anleitung:

EINKAUFSLISTE FÜR 2 PERSONEN

0.5 Stk.	Zwiebel
0.25 Zehe	Knoblauch
2 bis 3 Stk.	Tomaten
ca. 100 g	Schinken
ca. 150 g	Mozzarella
6 Scheiben	Aufbackbaguette
1 EL	Olivenöl
1 Blatt	Lorbeer
	Oregano, getrocknet
	Salz
	Pfeffer

Kochablauf

1.	Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten in kleine Würfel schneiden
2.	Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl andünsten, danach Tomaten und Lorbeerblatt beigeben und mitdünsten
3.	Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einem Sugo einkochen lassen
4.	Aufbackbaguette in Scheiben schneiden, Schinken in Würfel schneiden, Mozzarella in kleine Würfelchen schneiden
5.	Brotscheiben grosszügig mit Sugo bestreichen und mit den restlichen Zutaten belegen und mit Oregano bestreuen
6.	Bei 180 – 200° C (Umluft) ca. 10 min backen