Apfeltarte
Ein grossartiges Dessert. Diese Apfeltarte schmeckt süss, leicht sauer und zugleich total frisch. Sie ist eine super Abwechslung zur eher gewöhnlichen Apfelwähe.
Total: 40min | Aktiv: 20min
Cyrill Maag
Unsere «Schritt für Schritt»-Anleitung:
EINKAUFSLISTE FÜR 8 PERSONEN
| 1 Kg | Äpfel, sauer (z.B. Boskop) |
| 50 g | Butter |
| 1 Stk. | Blätterteig, ausgerollt |
| 200 g | Zucker |
Kochablauf
| 1. | Blätterteig entsprechend dem Backblech ausschneiden und mit einer Gabel regelmässig einstechen |
| 2. | Äpfel schälen und in Schnitze schneiden |
| 3. | Zucker karamellisieren und Butter dazu geben, anschliessend gleichmässig auf dem Blech verteilen |
| 4. | Apfelschnitze darauf verteilen und mit Blätterteig belegen |
| 5. | 20 min bei 220° C backen und anschliessend stürzen |
Nährwertangaben pro Portion
310 kcal
Energie
2 g
Protein
48 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
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