Spaghetti mit Pesto

Spaghetti mit Pesto: Ein einfaches, schnelles Rezept und gleichzeitig ein Klassiker, der alle am Tisch begeistert.

Total: 25min | Aktiv: 20min

5minutes 20minutes

Cyrill Maag

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1.	Spaghetti in Salzwasser kochen
2.	Pinienkerne in einer Teflonpfanne 2–3min anrösten
3.	Basilikumblätter waschen und mit Olivenöl, Pinienkernen, geriebenem Parmesan, Knoblauch und Pfeffer mörsern oder mixen und mit Salz abschmecken
4.	In einer separaten Pfanne das Pesto erwärmen, etwas vom Teigwarenwasser dazugeben
5.	Die al dente gekochten Spaghetti zum Pesto dazugeben, gut vermischen und 2–3min ziehen lassen
6.	Die Spaghetti mit dem Pesto anrichten und mit etwas frisch geriebenem Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren